Pause gourmande

Salon de thé

Si comme nous, vous êtes gourmands, nous vous invitons à prendre une pause pour profiter des douceurs de Lina dans le décor de la boutique ou sur notre terrasse au jardin.

Faites voyager vos papilles en découvrant nos spécialités égyptiennes : café à la cardamome, infusion de fleur d’hibiscus, sahlap… A déguster avec un gâteau maison cannelle ou autre pâtisserie orientale.

Nous vous proposons du café de spécialité d’un torréfacteur engagé, favorisant le commerce BIO et équitable.

De même, un large choix de thés, infusions, jus et nectars de fruits vous attendent à la boutique, sur place ou en vrac à savourer à la maison.

Cafés


Yoann Bride torréfie un café équitable BIO dans sa  petite manufacture artisanale de DOLE récompensée du prix « Initiative remarquable »  pour son engagement auprès des producteurs de café  et son partenariat avec l’IME qui favorise l’emploi des jeunes en situation de handicap.

Chez Dar Lina nous vous proposons de déguster son Blend issu du Pérou, Honduras et Indonésie.
Un mélange rond et subtil 100% arabica avec ses notes de chocolat et de fruits secs.

Expresso
2.20 .-
Double
3.40 .-
Long
3.10 .-
Décaféiné
2.40 .-
Macchiatto
4.00 .-
Supplément lait de vache
0.80 .-
Lait végétal
1.00 .-

Thés et Infusions


De la Chine en passant par le Japon, l’Inde ou l’Egypte mais aussi par nos montagnes, notre sélection de thés et infusions vous fera voyager. Une diversité de parfums et de spécialités à apprécier sur place à la boutique ou à commander en vrac pour la maison…

Thé vert BIO menthe
3.90 .-
Thé vert BIO genmaicha
(riz soufflé)
3.90 .-
Thé noir Darjeeling BIO
première récolte
3.90 .-
Thé noir Earl Grey
3.90 .-
Thé noir Pu Erh fumé BIO
3.90 .-
Thé noir fruits rouges
3.90 .-
Thé noir pêche
3.90 .-
Thé noir caramel beurre salé
3.90 .-
Thé blanc framboise tonka
3.90 .-
Infusion d’écorces de fèves de cacao Bio torréfiées
3.90 .-
Infusion Namas’thé
(pomme, hibiscus, kombucha, ananas, grenade)
3.90 .-
Infusion d’antan BIO
(fenouil, anis, réglisse, gingembre, citronnelle et sauge)
3.90 .-
Infusion Maté melagrana
(pomme, citron et fleur de grenade)
3.90 .-
Infusion Chaï
(mélange d’épices)
3.90 .-
Infusion Poire Cannelle
3.90 .-
Infusion Honeybush chocolat
3.90 .-
Infusion Yetchuno
(fraise des bois, pomme, groseille, fleurs)
3.90 .-
Rooibos vanille cranberry
3.90 .-
Rooibos rhubarbe framboise
3.90 .-

Spécial Dar Lina


Au delà de vous inviter à faire voyager tous vos sens, nous aimons vous surprendre et vous faire partager des instants découverte dont vous n’aurez pas forcément a chance d’expérimenter ailleurs ! Ici nous vous proposons nos recettes personnelles.

Chocolat chaud « Maison »
cacao 70% Cameroun
4.90 .-
Café égyptien
à la cardamome
4.20 .-
Karkadé égyptien « Maison »
à l’hibiscus ( chaud ou froid )
4.20 .-
Sahlap
poudre d’orchidée, noix de coco rappée, cannelle, lait
4.90 .-
Green Mystic latte
matcha japonais Bio, cannelle lucuma et lait
4.90 .-
Gypsy rose latte
betterave, fraise, maca, muscade, cannelle et lait
4.90 .-
Blue dream latte
citrouille, curcuma, inuline, gingembre, cannelle et lait
4.90 .-
Supplément si lait végétal
1.00 .-

Jus, Nectars & Sodas Naturels


Pour les boissons rafraichissantes nous avons sélectionné des fournisseurs français qui privilégient le BIO, le sans sucre ajouté et une production de fruits locaux.

Cocktail Mangue Citron Verveine
La Boissonerie de Paris 250ml
4.20 .-
Cocktail Pomme Concombre Gingembre
La Boissonerie de Paris 250ml
4.20 .-
Cocktail Abricot Bergamotte Romarin
La Boissonerie de Paris 250ml
4.20 .-
Nectar d’abricot
La Boissonerie de Paris 250ml
4.20 .-
Nectar de mangue
La Boissonerie de Paris 250ml
4.20 .-
Pur jus d’orange BIO
La Boissonerie de Paris 250ml
4.20 .-
Citronnade BIO
La Boissonerie de Paris 250ml
4.20 .-
Ginger Beer BIO
4.20 .-

Thés & Infusions Glacés


Rien de tel qu’une infusion ou un thé glacé pour se rafraichir et se désaltérer les chaudes journées d’été…

Thé Matcha glacé menthe poivrée
Tensaï BIO 330 ml
4.20 .-
Thé Noir Yuzu BIO
La Boissonerie de Paris 330 ml
4.20 .-
Infusion de Maté glacé
Tensaï BIO 330 ml
4.20 .-
Infusion glacée de framboise et menthe
ALAIN MILLIAT 250 ml
4.20 .-
Tis’up Detox tisane glacée
cassis et jus de cassis BIO
3.90 .-
Tis’up Digest tisane glacée
pomme, menthe poivrée BIO
3.90 .-

Gourmandises


Une pause gourmande ne va pas sans une délicieuse pâtisserie pour accompagner votre boisson préférée… Gâteau cannelle, banana bread, tarte aux fruits de saison, pâtisseries orientales et grecques, tiramisu spéculos ou autre spécialité de Dar Lina, il y en a pour tous les goûts. Options sans gluten et sans lactose ponctuellement.

Gâteau du jour
4.50 .-
Assiette gourmande
(assortiment de chocolats, dattes. halawa ou autres douceurs du jour)
5.00 .-
Glaces et sorbets artisanaux BIO
Sans lactose et sans gluten : Chocolat Suisse – Coco/Chia – Hibiscus/Framboise – Passion/Mangue – Citron vert – Fraise
4.50 .-

Collaborations, partenaires & parutions